Main Area

MONYÓ Brewing

MONYÓ Brewing
Alapítás dátuma 2014
Sörfőzők Pein Ádám, Németh Antal és Elek Zoltán
Cím 1106 Budapest Maglódi út 47.
http://monyobrewing.com/ +36 (70) 633 5480 Facebook oldal Instagram oldal

A MONYO Brewing Co.-t 2014-ben Pein Ádám, Németh Antal és Elek Zoltán hozta létre kevesebb mint egy év alatt, gyakorlatilag a semmiből. A sörfőzde alapításának fő oka az volt, hogy Ádámnak elege lett abból, hogy a kocsmájában hiába akarta különlegességekkel kiszolgálni vendégeit, a kézműves sörök minősége nagyon ingadozó volt és nem tudták a főzdék mindig ugyanazt a ízvilágot hozni. Úgy döntött: forradalmasítja a hazai kisüzemi sörfőzést, és létrehozza a kézműves sör 2.0-át.

A legmodernebb berendezéssel, a főzde higiéniát maximálisan szem előtt tartva, csak a legjobb alapanyagokból készülnek a söreink. Jelenleg Magyarország legdinamikusabban fejlődő sörfőzdéje vagyunk, amely 2015-ben elnyerte az „Év Sörfőzdéje” díjat, illetve számos elismerést szereztünk már külföldről is. Söreink közt ugyanúgy megtalálhatóak a tradicionális típusok, ahogy a kísérletezős „újhullámos” darabok. Zászlóshajónk a Flying Rabbit AIPA, amelyben a rengeteg Citra komló garantálja a trópusi gyümölcsös ízorgiát.

Célunk az első pillanattól kezdve az volt, hogy a legjobbá váljunk a hazai piacon, illetve nemzetközi szinten is elismerjék a söreinket. A sörfőzde indulása után alig háromnegyed évvel elnyertük a legjobb hazai sörfőzdének járó díjat. Hogy mi a sikerünk titka? Az a titok, hogy nincs titok. Hisszük, hogy a keményen elvégzett munka kifizetődő. Hiszünk a kompromisszummentes sörökben. Hiszünk a technológia, a higiénia, a minőségi alapanyagok és a szakmai tudás tiszteletében.

Gyártott sörök

ANUBIS - Szűretlen.hu

ANUBIS

A MONYO Sörfőző Társaság bemutatja első történelmi sörét, amely az ókori Egyiptomba kalauzol vissza. A receptet egy több ezer éves kerámiaedény lelet ihlette, amiben a régészek egy ókori egyiptomi sör maradványait fedezték fel.

BORIS THE BLADE - Szűretlen.hu

BORIS THE BLADE

Hagyományos Russian Imperial Stout, amelyhez hétféle malátát használtunk.

WHT IPA - Szűretlen.hu

WHT IPA

A következő generációs sorozatban a MONYO Brewing fiatal, tehetséges sörfőzői mutatkoznak be. Czirják Gábor első söre egy White IPA, ami a klasszikus amerikai IPA és a belga fűszeres búzasör (witbier) fúziója.

2018 Szűretlen. Fejlesztette: Totel