A Pyromania egy felsőerjesztésű, füstös barnasör. Ötféle malátát használtunk fel benne, így a pörkölt ízek mellett a kenyeres, karamelles malátajegyek is jelen vannak. Alkoholtartalma meglehetősen magas, 7,5% -os, ettől enyhén édeskés a befejezése. Az édesség ellensúlyozására határozott keserűkomlózást alkalmaztunk, így jól iható, harmonikus sört kaptunk. Az ipari forradalom előtt sokan fatüzeléssel szárították a malátát, így a füst a sör illatában és ízében is megjelent. Pyromania sörünkbe kis mennyiségben bükkfán füstölt árpamalátát is tettünk, ami mérsékelt füstös jelleget kölcsönöz sörünknek, így válik még gazdagabb, még különlegesebb ízvilágú sörré.
Pyromania
