Main Area

Sörpalacsinta

Amikor két nagy kedvenc, sör és palacsinta találkoznak...

Hirdetés

HOZZÁVALÓK

A palacsintatésztához:
20 dkg  liszt 
2 dl tej
4 evőkanál olaj 
1 csipet só
2 db tojás
3 dl Staropramen Premium 

A töltelékhez:
1/2 csirkemell
1 fej vöröshagyma 
1 gerezd fokhagyma 
3 db közepes savanyú uborka 
2 evőkanál olaj 
2 dl tejszín 
2 csipet só
1 késhegynyi bors
1 dl Staropramen Premium

A sörzseléhez:
 2 dl Staropramen Premium
1 citrom reszelt héja
2 evőkanál barnacukor
-1 teáskanál gyümölcszselé

ELKÉSZÍTÉS

A tészta hozzávalóit összekeverjük és elkészítjük a palacsintákat.

A töltelékhez a vöröshagymát olajon közepes lángon megdinszteljük, beletesszük a felaprított fokhagymát, hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellfilét és megpirítjuk. Ízesítjük sóval és borssal, beletesszük a gyufaszál vastagságúra vágott savanyú uborkát, ráöntjük a sört, és visszapirítjuk, hogy ne legyen túl keserű. Végül felöntjük tejszínnel, és 1-2 percig összeforraljuk.

A sörzseléhez összeforraljuk a sör, citromhéj és barnacukor keveréke, majd hozzáadjuk a gyümölcszselét, egyet forralunk rajta, és hagyjuk kihűlni.

Végül megtöltjük a palacsintákat és meglocsoljuk sörzselével.

 

Forrás: http://staropramen.com/hu/blogs/how-to-eat-with-beer/all-categories/sorpalacsinta

2018 Szűretlen. Fejlesztette: Totel