Sörfajta Imperial Passionfruit Sour IPA
Szín Baracklé
ABV 7,5%
IBU N/A
Kiszerelés 0,33 dobozos
Sörfőzde leírása a sörről
A Sour IPA egy érdekes stílus, gyakorlatilag egy IPA alappal dolgoztunk, amihez rengeteg passiógyümölcsöt adtunk, ami a sör pH-ját csökkentve egy fanyarabb, frissítőbb gyümölcsös IPA-t eredményezett, amely 7,5%-os alkoholtartalma ellenére elképesztően könnyedén iható és kellemesen üdít. Minden gyümölcsös sör, IPA és savanyú sör rajongónak ajánljuk ezt a sört, amit kollaborációban készítettünk Bolgár barátainkkal, a White Stork Brewery-vel!
TESZT
A Horizont a megboldogult Pilot Series pótlására és a savanyú sörök népszerűsítésére indította el a Sour Series-t, ami már bebizonyította, hogy nem kell félni a savanyú söröktől. Most pedig a Take Me Somewhere Twice-al megint egy olyan sour sört zártak dobozba, amit mindenki is szeretni fog! Jelenleg hat fajta savanyított sör közül válogathatunk, ami elég jó arány és ebben még nincs benne az alapszortimentes Rebel Berry plusz a már kifutott első tétele a Sour Series-nek. Nézzük is meg, hogy ezúttal mit alkotott a csapat! Pohárba töltve a sör elég erős „hazy” jelleggel bír, tipikus baracklé szín tárul elénk. Illatban az IPA-ra általánosságban jellemző durva komlóorgia itt a háttérbe szorul és helyette egy brutális passiógyümölcs bombát tol az arcunkba! Ízben majdnem ugyanez mondható el: a passiógyümölcs kegyetlenül jön, háttérben a komlókkal. A csavar pedig itt jön képbe, hogy ez bizony savanyú. Nem olyan savanyú, hogy összerántsa az ember száját, hanem nagyon kellemesen savanyú. Pont annyira sikerült savanyúra ez a sör, hogy baromira csússzon. Az alkohollal is jól bántak a srácok, igazából észre sem veszi az ember, hogy egy közepesen erős nedűt iszik csak a végén érkezik a felismerés, hogy „hoppá, ez fejbevágott!”. Engem teljes mértékben meggyőzött ez a sör, bátran ajánlom kipróbálásra azoknak is, akik nem rajonganak a savanyú sörökért, mert ez nem a klasszikus savanya!