Sörfajta Russian Imperial Stout
Szín fekete
ABV 11%
IBU 35
Kiszerelés Üveg - 0,375 l
Sörfőzde leírása a sörről
2020. decemberéig 4 hónapot tartályban, 11-et rumos fahordóban érleltük ezt a sűrű, tartalmas Russian Imperial Stoutot. Lekerekedett alkohol, összesimult ízjegyek jellemzik, harsányan rumos és hordós jegyekkel. A palackokat egyesével, a legnagyobb gondossággal töltöttük
TESZT
2020-as év a hazai sörfőzdéknél abszolút a hordóérlelt sörökről szólt. Szinte a legtöbb főzde kidobott a piacra különböző hordókban (whiskey, rum, bor) érlelt söröket. FIRST első hordós söre 2019 decemberében látott napvilágot, mely egy whiskey hordós stout volt. 1 év elteltével újabb hordós sörökkel jelentkeztek a srácok. Nem elírás a többesszám, hiszen ugyanaz az a russian imperial stout belekerült egy whiskey hordóba és egy rumos hordóba. Elsőnek a whiskey hordós tételt kóstoltuk meg, melyet ITT olvashatsz el. Most pedig következzen a rumos változat.
El is jutottunk a sör kibontásához. Sajnos itt jött a sör egyetlen negatívuma. Bevett szokás a hazai és külföldi főzdéknél, hogy a drága és/vagy hordós sörökre palackozás során viaszt tesznek. Erre a szokásra már van egy speciális viasz, melyet nagyon könnyű leszedni a palackról, nem törik, nem porzik. Sajnos a First-nél nem ezt a viaszt használták, hanem hagyományos viaszt. Emiatt nagyon nehéz volt kinyitni a palackot, repült mindenfelé a viasz, még a sörbe is jutott. Emiatt jár a fekete pont.
Erről a sörről is csak szuperlatívuszokban tudok beszélni, mint a whiskey-s testvéréről. A korty legelején nagyon picit érezni az alkoholt, de ez nagyon hamar átvált a rumokra és a hordókra jellemző ízekre. Gyümölcsös ízjegyeket fedez fel az ember, leginkább a meggy és a mazsola érződik. Leginkább úgy tudnám jellemezni ezt a sört, mint egy folyékony bonbon. A korty végén pedig érződik a tölgyfahordós íz. Minden korty után az ember várja a következő kortyot. Ez a sör biza’ nagyon rendben van, nem hiába másfél év alatt készült el. Ez egy igazi, felsőkategóriás sör.
Ez bizony nem egy frissítő lager, vagy IPA, melyet a sörkedvelő egy pillantásra legurít. Ez bizony egy nagyon nemes desszert sör, melyet kortyolgatva érdemes elfogyasztani. Személyes ajánlásom a kedves olvasóknak, hogy egy finom vacsora után bontsátok meg, tegyetek be egy jó zenét a sör mellé és élvezzétek ki a pillanatot. Az sem baj, ha órákon keresztül kortyolgatjátok, hiszen ennek a sörfajtának nem baj, ha felmelegszik: annál jobban kiadja az ízeit és közben el tudtok merengeni, milyen ízeket is éreztek ki.
