Grillcsirke Staropramen módra.
HOZZÁVALÓK
A csirkéhez:
1 db csirke
2 dl Staropramen Premium
1 közepes fej vöröshagyma
3 db sárgarépa
só ízlés szerint
A fűszerpáchoz:
1 gerezd reszelt fokhagyma
1 kk majoranna
1/2 teáskanál bazsalikom
1/2 teáskanál rozmaring
1 kk oregánó
1 kk bors
1 kk fűszerpaprika
1 ek ketchup
1 kávéskanál ételízesítő
1,5 dl napraforgóolaj
ELKÉSZÍTÉS
Először elkészítjük a fűszerpácot: a tányérba öntjük az olajat, és sorban az olajhoz szórjuk a fűszereket, majd alaposan összekeverjük.
A csirkét megmossuk, zsírzóját kivágjuk, szárazra töröljük, és az egész pipit bedörzsöljük sóval. Egy tepsibe belerakjuk a csirkénket, és ott dolgozunk vele tovább.
A fűszerpácot körös-körül rákenjük a csirkére.
A sárgarépát meghámozzuk, vastagabb csíkokra felvágjuk, és a csirke üregébe helyezzük (nem baj, ha kilóg a pipiből a sárgarépa vége).
A hagymát meghámozzuk, és vastagabb karikára vágjuk, amit rárakunk a csirkénk mellére.
Végül a Staropramen Premiumot a csirke mellé öntjük (ne rá, mert lemossuk a fűszereket). A tepsit becsomagoljuk alufóliába (jól zárjon a fólia, mert így a csirkénk a saját levében puhul meg).
180 fokon 1 óra 10 percet sütjük. Utána levesszük a fóliát (vigyázat, a gőz kicsap és nagyon forró!), majd 20 percre visszarakjuk a csirkénket a sütőbe pirulni, és kész is. Görög salátával, rizibizivel tálaljuk.
Forrás: http://staropramen.com/hu/blogs/how-to-eat-with-beer/all-categories/s%C3%B6rben-s%C3%BClt-eg%C3%A9sz-csirke-r%C3%A9p%C3%A1val
