Sörfőzde leírása a sörről
Első sörünk, a SIMA zászlóshajója. Tropical Juice dupla hidegkomlós, könnyen iható India Pale Ale Galaxy, Mosaic és Citra komlókkal. Nagyon üdítő, trópusi gyümölcsös ízeket hozó komlóbomba lágy alapokon.
TESZT
A SIMA Brewing első söre, melyet piacra dobtak, egy duplán hidegkomlózott IPA, mely a Tropical Juice névre hallgat. Tökéletes lett ez a sör, de nézzük is meg, hogy miért!
Számomra már a címke dizájnja minőséget sugároz. Egyszerű, letisztult a rajzolás, de mégis nagyon tetszetős, ráadásul a címke anyaga sem az egyszerűbb fajtából való, fényes hatást kelt. Már a kitöltés közben megcsap a trópus illata: ez bizony a brutál mennyiségű komló. Színe egy kicsit sötétebb a megszokottnál, gyakorlatilag egy őszibarackléhez tudnám hasonlítani. Nem vagyok egy habfanatikus, de ettől a habtól elaléltam: masszív, vastag, tartós habja van, konkrétan még az utolsó kortynál is van kellő mennyiségű habréteg. Pohárba kitöltve és beleszagolva már hozza a dzsúszos érzést, pedig még bele sem kortyoltunk. Az első korty után viszont megérti az ember, hogy miért Tropical Juice lett ennek a sörnek a neve: nagyon krémes, nagyon dzsúszos, nagyon gyümölcsös íze van, szinte harapni lehet. Ahogy haladtam a pohár alja felé, egyre nehezebben hittem el, hogy ez egy frissen piacra lépett főzde első söre. Hiszen annyira tökéletes lett, hogy simán ott van szerintem a TOP 5 hazai IPA-k között. Nem lóg ki semmi furcsa íz, ez egy tökéletesen összerakott sör, mely harmóniában van a Galaxy, Mosaic és Citra komlókkal.
Kérdem én, ha ennyire tökéletes lett az első sörük, akkor milyen lesz a folytatás? Erre a következő cikkben sort is kerítünk. Sajnos már nem lehet kapni a Tropical Juice-t, de a srácok megemlítették, hogy hamarosan újra lefőzik, ezúttal már dobozos kiszereléssel. Alig várom, hogy megjelenjen, be is fogok belőle tárazni. Tegyetek ti is így.