Sörfajta New England IPA
Szín baracksárga
ABV 6 %
IBU 44
Kiszerelés 0,33l üveg
Sörfőzde leírása a sörről
Mit tegyünk, ha egyszer szeretitek, imádjátok a Citrát? Hát lefőzzük a nyár legcitrásabb New England IPA-ját, természetesen! 22 gramm/liter hidegkomlózással, egy kis Azaccával megfűszerezve válik augusztus legfrissítőbb, magát leginkább itatóbb és legcitrusosabb IPA-jává eddigi leghosszabb nevű finomságunk!
TESZT
„Ez a modern stílus az Egyesült Államok New England régiójából származik. A “The Alchemist” főzde Heady Topper nevű sörét tartják a stílus első példájának, ami számtalan későbbi értelmezést inspirált, melyek népszerűsége a 2010-es évek első felében egyre nőtt. A sörfőzők folyamatosan fejlesztik, alakítják a stílust, úgy, hogy a stílus egyre kevésbé keserű irányba halad, lényegében az „IPA” fogalom megcsúfolásáig.”
Megjelenés: Kellően zavaros baracksárga szín. Vastag nagy szemű hab jellemzi, mely percek múltán sem akar összeesni. Egy vékony réteg folyamatosan jelen van.
Illat: Abszolút a komló dominál benne és a trópusi illatjegyek csak úgy áradnak belőle, amolyan gyümölcskosár jelleggel. Első sorban citrus és grapefruit, ami nagyon érezhető, de mellettük egyéb gyümölcsök is felbukkannak a háttérben (lime, mangó, mandarin). Enyhén a fenyős jegyek is kiérezhetőek.
Íz: Kortyérzete közepesen testes és kellemesen krémes. Közepesen karbonizált. A korty elején jön a már említett „gyümölcskosár” leginkább grapefruit-os beütéssel, majd lezárásként a megfelelő keserűség meghozza az egyensúlyt az enyhén édes kezdésnek.
Összbenyomás: A nyár folyamán már volt pár alkalmam, hogy csapról is megkóstoljam ezt a tételt. Igazából ahol volt, ott biztos, hogy ittam is belőle. Szerintem ez egy remek NEIPA lett. A First-nél rendesen kiművelték ezt a műfajt az tuti. Nem igazán lehet belekötni, teljesen ajánlott tétel!
