Sörfőzdéből és sörfőzőkből sosenem lehet elég, hiszen egyre nagyobb a felvevő piac és hát éheznek az emberek erre. Most a B BOP Fermentory gerilla főzdével lett gazdagabb a sörélet!
Cserniczky Boti abszolút nem egy ismeretlen arc a sörös körökben, hiszen amellett, hogy a Beerside, a Hops Beer Bar és a Beer To Go is a nevéhez fűződik elég menő főzeteket tett már le az asztalra a saját nevével fémjelzett Cserniczky Botond Artisanal Beers brand égisze alatt. Most viszont gondolt egyet és átnevezte teljesen új brandet indított B BOP Fermentory néven és halad tovább a saját sörmegváltó missziója.
A névválasztás kis magyarázatot igényel, ugyanis nekem elsőre egy anime jutott eszembe, ami Cowboy Bebop néven futott és egy elég szórakoztató sorozat volt. De a név nem innen ered, hanem a B BOP a bebop jazz műfaj (ami gyakorlatilag a hiphop jazz) és Boti keresztneve monogramjának a házasságából született.
Ez egy kiforrott reinkarnációja a már meglévő brandjének, aminek keretében február 14-én érkeznek az első, debütáló sörök. Mondanom sem kell, hogy nem is egyszerű főzeteket tett le az asztalra, hanem a Pheromon Juus, az Easy Peasy Apricot Squeezy és a Ma Cherie nyomdokain haladt tovább, ha másban nem is akkor minőségében tuti. Két sör fog debütálni február 14-én a Hops Beer Barban.
Az Amandla egy Sour Ale rengeteg zamatos ecuadori maracujával, lédús gönci kajszibarackkal, zabbal és búzával főzve. A teljes típusát tekintve még kimondani is nehéz a dolgot. Apricot Maracuja Parfait Créme Oat Sour! A másik sör pedig a Solea, ami egy üde, frissítő Gose lédús gönci kajszibarackkal, zamatos mangópürével, frissen őrölt kongói Ashanti borssal és pink himaláya sóval kondícionálva. Mindkét sörhöz Miles Davis adta az inspirációt, a névadás is ezek mentén történt. A következő főzeteket is zene inspirálta névadás és szellemiség követ majd, ezzel szépen transzparensen építve önnönmagát.
Kíváncsian várjuk, hogy mik lesznek az elkövetkezendő főzetek, de az tuti, hogy nem egyszeri vendégek lesznek a söröskorsóinkban! Az eseményen tali!
