Main Area

BPBW'19 - Magyar főzdék

Bár valószínűleg minden hazai résztvevőnek ismerősen csengnek a BPBW felhozatalának magyar nevei, mégis érdemes átvennünk, kikre számíthatunk és mivel készülnek nekünk.

armando_otchoa

Péntek

Big Bang But Some Fucking Bureaucracy First (feat. Bereta Brewing Co.) - Jázminos New England saison, 7%

Grabanc IPA  - IPA, 6%

Szombat

Insulin Pump (Parody Brewing főzet) - Édességekből főzött imperial stout, 9%

Jožin Z Bažin - Pilsner, 4,5%

Kővári Gergőt, aki ott bábáskodott a magyar kraft sörélet születésénél sokan a Hopaholic/Csakajósör révén ismerik, azonban néha elkényeztet minket 1-1 gerilla főzettel. Most is erre lehet számítani, hiszen kint lesz az I. Főzdefesztre készült IPA, a Grabanc, de a szintén korai, egy sörfőzde tulaj által ihletett Jožin Z Bažin is. Ehhez pedig pár modern klasszikus társul a romániai Beretával készített NE saison és a Rebák Tibivel közös őrültködésből indult, mindenféle édesség leerjesztéséből született Insulin Pump képében.

Balkezes

Péntek

Pheromon Juus - Mandarinnal, vérnaranccsal, narancshéjjal, kakaóbabbal és vaníliás fudge-dzal készült savanyú ale, 6,5% PREMIER

Effeuiller La Camomille - Kamillás (?) berliner weisse, 4,2% PREMIER

Szombat

Bagoly BA - Gemenc Red Whiskey - Gemenc Red whiskey hordóban érlelt baltic porter, 8,8% PREMIER

Nuke It From Orbit (feat. Gravity Brewing) - Imperial red ale, 15,5% PREMIER

A magyar gerillák egyik adu ászának számító Balkezes duó idén nagyon nem bízta a véletlenre a sikert. Én már annak is örültem volna, ha csak felcsapnak egy hordó GreyJoy-t, ők viszont nem szórakozták el a megjelenést. 5 premierrel készültek ugyanis a fesztre, ebből pedig 3-ra csak a neve és stílusa alapján következtethetünk. Nem hazudok, VIP bérletet vettem a hype vonatra és csak remélni tudom, hogy nem fogynak el a sörök utolsó cseppjei anélkül, hogy ne próbáltam volna őket.

Fehér Nyúl

Péntek

White Passion - Mangóval és maracujával készült búzasör, 5,2%

White Stag (feat. Hackney Brewery) - Kakaóbabbal és kávával készült fehér stout, 5,2%

Szombat

RAFA (feat. SirBolts) - Citromhéjjal készült savanyú IPA, 6,8%

Smoky Rabbit - Füstös maibock, 6,6% PREMIER

A budapesti székhelyű Fehér Nyúl erős időszakot zár, már ami a premiereket illeti: Először jött egy igazán nyári, nem mellesleg bitang jó gyümölcsös búza, aztán következett egy angol kollab fehér stout - egy olyan sörtípus, amit még magyar főzde nem csinált -, aztán pedig BBQ csapatukkal bemutatkozott az új füstös bock is. Ha pedig ehhez hozzácsapjuk a nagy klasszikus limoncello IPA-t, a RAFA-t, kész is a tuti kínálat.

FIRST The Craft Beer Co.

Péntek

Fake Coffee - Juharsziruppal és ruandai kávéval készült breakfast stout, 8%

Idaho Indian - Idaho, Chinook, Simcoe komlós, rozsos session IPA, 4,7%

Szombat

Countryside Buddha - Simcoe és Mosaic komlós dupla IPA, 8%

Azacca - Azacca komlós New England IPA, 6,2%

A FIRST mostanság nagyon rátalált a hangjára, ami azzal jár, hogy szinte hetente dobja piacra a sikeresebbnél sikeresebb IPA-it, amik nem ritkán olyan ízjegyeket kínálnak fel, amit eddig még nem tapasztaltunk. Ezért szinte magától értetődött a döntés, hogy a csaplistát a legutóbbi premierekből állítsa össze, kiegészülve egy szintén nem rég debütált kávés stouttal.

HopTop

Péntek

???

Szombat

Ceylon Buddy - Ceylon teával, narancsdarabokkal és napraforgó szirommal készült dupla IPA, 9,1%

A HopTop főzdeparki csapata egyelőre még titkolózik kicsit a felhozatalt illetően. Csak annyi biztos, hogy az évek óta töretlen sikerű ceylon teás dupla IPA kint lesz. Mondjuk már ez sem rossz jel.

Horizont

Péntek

Hazy Queen - Galaxy, Citra és Mosaic komlós New England IPA, 6%

Jack the Triple - Galaxy, Amarillo és Nelson Sauvin komlós tripla IPA, 10%

Szombat

Pilot Series #16 Chicago-Style Hazy DIPA - Dupla IPA, 9%

Pilot Series #15 A NÉGYZETEN - Red & Blackcurrant Sour Ale - Fekete- és vörösribizlis savanyú ale, 5,5%

A Horizont minden IPA ágyúját beveti a fesztiválra: itt lesz a méltán imádott NEIPA, a Hazy Queen; egy új tripla IPA, a Jack és még a legújabb, chicagói látogatás ihlette dupla IPA is csapra kerül. Számomra azonban a legkedvesebb mégis a 4. tétel, hiszen a 15. pilot főzet négyzetre emelt verziója gyakorlatilag egy fanyar ribizli sűrítmény. Ezt tilos kihagyni!

Mad Scientist

Péntek

Mead Scientist - Techno Viking - Málnával, yuzuval és mangóval készült mézsör, 6,5% PREMIER

Pamela Black - Jamaikai rum és mezcal hordóban érlelt imperial porter, 10,8% PREMIER

Szombat

Vinegar Warrior (MadX főzet) - Egy német doppelbock és egy 30 hónapos oud bruin házasításából született sör, 10% PREMIER

Hand of the Mad King (feat. Balkezes) - Négyszeres brut IPA, 14,3% PREMIER

A Mad Scientist egyszerre mindenbe belevágott, most pedig mindennek megmutatja az eredményét is. Egyrészt jelen lesz a főzde első mézsöre, amit a jelek szerint akár több is követhet, de itthon itt mutatkozik be a hordóérlelt széria is egy imperial porterrel. Szombaton pedig jön a savanyú sörökért felelős mellékprojekt, a MadX egyik, csak az eseményre kreált főzete, valamint az 5. sör, amihez a Balkezes csapatának köze van: egy négyszeres brut IPA.

Monyo

Péntek

In the Red (feat. Lux In Tenebris Brewing Co.) - Meggyel és feketeribizlivel készült berliner weisse, 6,6% PREMIER

Hungarian Terroir: Tokaj - Belgian Strong Ale 2018 - Tokaji furmint seprővel készült wild ale, 8,6%

Szombat

Exotic Post Traumatic - Epres brut ale, 4,6%

Hungarian Terroir: Sopron - Blaufränkisch Russian Imperial Stout 2018 - Kékfrankos hordóban érlelt imperial stout, 12%

Talán nem meglepő, hogy a Monyo a nemzetközi közönség előtt ismét a boros söreivel fog büszkélkedni. Persze van is mit megmutatni, hiszen az imperial stoutot új irányba terelő soproni kékfrankosos tétel ugyanúgy kuriózum, mint a késői szüretelésű furmintot zseniálisan sörbe építő tokaji strong ale. Emellé pedig jön egy jó kis nyári sláger, egy epres száraz IPA és egy új befutó is, meggyel, ribizlivel és egy orosz főzde segítségével.

Reketye

Péntek

RHDKZ Bourbon Barrel Aged (Urban Bastards főzet) - Bourbon hordóban érlelt imperial stout, 12,5% PREMIER

Heavy Daddy - Simcoe, Galaxy és Mistral komlókkal készült New England IPA, 7%

Szombat

Merakolo (feat. Totenhopfen Brauhaus) - India pale lager, 5,5% PREMIER

Transmutation #5 - Kékfrankos - Kékfrankos hordóban érlelt flanders red ale, 6%

Reketyénél kigördültek a hordók, hiszen nem csak a kékfrankos esszenciáját sörben prezentáló Transmutation 5 jön, de a Kővári Gergővel közös projektjük, a RHDKZ (O,A és É betűk biztos nem szerepelnek benne) is hordóérlelést kapott. E mellé pedig még belefér egy masszív New England IPA is, na meg egy luxemburgi collab első bemutatója.

Szent András

Péntek

Málnás Búza - Málnás búzasör, 4,9%

Monarchista - Imperial pilsner, 7%

Szombat

Szent András Könnye - Fekete áfonyás doppelbock, 9%

Az egyre durvuló premier roham mellett a Szent András klasszikusokkal készül a bemutatóra. De persze ha az ember keze ügyében ott egy olyan ritkaság, mint az imperial pilsner, nem is érdemes túlgondolni az ügyet. Ráadásul ehhez, csak hogy érezzük a gyümölcsszezont, befért még egy málnás búza, sőt egy nehézbombázó áfonyás dupla bak is.

TuffBuzz

Péntek

Hidden Jam (feat. Edge, Mad Scientist, Black Horn) - Epres-rebarbarás saison, 5,3%

Ms. WorldWild - Maracuja (Passion Fruit) Edition - Maracujás berliner weisse, 3,6%

Szombat

Sourbucks Raspberry - Málnás-kávés berliner weisse, 5%

Sourbucks - Kávés berliner weisse, 3,9%

Az egyik főszervező, Pazinczár Péter túlzás nélkül mindent bevetett a fesztiválra, amit lehetett. Ez pedig nem csak a rendezésre vonatkozik: elhozza ugyanis új "nagy kollabját", a gyümölcsös saison Hidden Gemet, a savanyú kávés söre sima és málnás változatát, ráadásul újra beizzítja nagy klasszikusát a maracujás savanya Ms. WorldWildot is. Szóval lesznek itt intenzív ízek és még intenzívebb savak.

2018 Szűretlen. Fejlesztette: Totel